Strogonoff

Ingredientes     

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 quilo de carne em tiras finas (filé mignon, contra-filé ou, alcatra)
• 2 cebolas picadas
• meia colher (sopa) de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• meia xícara (chá) de conhaque
• 200 g de champignons em conserva fatiados
• 3 tomates , sem pele e sem semente, picados
• 2 colheres (sopa) de catchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
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• Modo de Preparo
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• Em uma frigideira grande, derreta três colheres (sopa) da manteiga, e doure a carne, aos poucos, em fogo alto, para não juntar suco. Reserve a carne, coloque na frigideira a manteiga restante e refogue a cebola. Junte a carne, tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Despeje o conhaque, deixe aquecer e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie. Deixe flambar até acabar a chama e junte os champignons. Acrescente os tomates, o catchup e a mostarda e misture bem. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe por cerca de 5 minutos. Incorpore delicadamente o Creme de Leite NESTLÉ e retire do fogo antes de ferver. Sirva a seguir com arroz branco e batata palha.
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fonte: https://www.nestle.com.br

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Aniversário 3 aninho da princesa Helena...

Tema: Princesa Sofia 
Decoração: Mundo Das Festas Festas Infantis
Fotos oficiais: Cris Fotografia

Com Viviane Engicht

Torta de Frango

• Ingredientes
• Massa
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 copo bem cheio (requeijão) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• sal a gosto
• Recheio
• 1 peito frango cortado em pedaços
• 3 tomates picados
• mistura de tempero pronto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 copo de água

Como Fazer

Massa

Para a Massa: bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

Recheio

Aqueça o óleo e coloque os pedaços de frango já temperados. Deixe dourar. Junte os tomates picados, a água e tampe a panela para que a carne fique bem cozida. À parte, dissolva a farinha de trigo em água e junte ao frango para engrossar. Misture bem .

Montagem

Em uma fôrma refratária untada e polvilhada com farinha de trigo, coloque a metade da massa, cubra com todo o recheio. Coloque o restante da massa por cima. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura moderada por 45 min. Sirva fria ou morna.

Fonte: http://cybercook.com.br

Casamento Patricia e Patrick

Casamento Patrícia Perini Münzfeld e Patrick Munzfeld
Cerimônia: Catedral São João Batista
Recepção: Restaurante Panela de Barro 
Decoração: Decorações Luciana Trapp
Fotografia: Minda Estúdio Fotográfico - Carminda Rogofski