Doce de abóbora em pedaços

Ingredientes

• 1 kg de abóbora descascada
• 1 colher (sopa) de cal virgem para uso culinário
• 4 xícaras de açúcar
• 2 xícaras (chá) de água
• 12 cravos-da-índia
• 1 canela em pau

Modo de preparo

• Corte a abóbora em cubos de 3 cm.
• Desmanche a cal em 2 litros  de água  fria e  despeje sobre  as  abóboras.
• Deixe descansar  por  2  horas.
• Escorra e  elimine  a  água.
• Lave os pedaços de  abóbora  em  água  corrente  por  2 ou três vezes.
• Coloque o  açúcar e a água  em uma  panela e leve à fervura.
• Adicione  os cravos e a canela.
• Fure, de leve, os pedaços de abóbora para que a calda penetre.
• Coloque-os na panela.
• Ferva em fogo baixo para que eles fiquem firmes porém macios.
• Retire-os com uma  escumadeira e  coloque em uma  compoteira.
• Reduza a calda  até o  ponto de  fio e despeje sobre as abóboras.
• Deixe esfriar antes de servir.

Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Dificuldade: Fácil

Fonte:  - http://www.comidaereceitas.com.br 

Pão da Tarde

INGREDIENTES

Massa:

• 2 xícaras (chá) de leite morno
• 2 tabletes de fermento fresco biológico (30g)
• 800g de farinha de trigo, aproximadamente
• ¾ de xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (chá) de sal

Recheio:

• 250g de presunto fatiado
• 250g de mussarela fatiada
• ½ copo de requeijão
• 2 tomates sem sementes picados
• 2 colheres (chá) de orégano

MODO DE PREPARO

Massa:

1. Em uma tigela, coloque metade do leite, o fermento e 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2. Deixe descansar por 30 minutos
3. Adicione o leite restante, o óleo, o sal e misture bem
4. Acrescente a farinha restante, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos
5. Cubra a massa e deixe dobrar de tamanho em lugar quente e seco
6. Divida a massa em 2 partes e abra-as com um rolo

Recheio:

1. Recheie com o presunto, a mussarela, o requeijão, o tomate e o orégano
2. Enrole as duas partes de massa e coloque-as em assadeiras untadas em enfarinhadas
3. Deixe crescer por mais 30 minutos e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por 40 minutos
4. Sirva quente ou frio

Informações Adicionais

• Créditos: Café Caboclo

fonte: http://www.tudogostoso.com.br/

Abóbora recheada

INGREDIENTES

• meia abóbora japonesa média
• 1 colher (chá) de óleo
• meia cebola picada
• 1 colher (chá) de sal
• 250 g de queijo minas frescal light cortado em cubos pequenos
• 250 g de peito de peru light cortado em cubos pequenos
• 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN?S light
• 1 colher (chá) de salsinha picada
• 2 claras
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão light ralado

MODO DE PREPARO

1. Retire as sementes da abóbora
2. Em uma panela grande, coloque a abóbora, cubra com água e cozinhe por 30 minutos ou até ficar macia
3. Escorra, retire com cuidado a polpa e reserve a casca
4. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)
5. Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola
6. Junte a polpa da abóbora reservada e o sal
7. Refogue por 2 minutos
8. Acrescente o queijo, o peito de peru, metade da maionese HELLMANN?S light e a salsinha
9. Misture e transfira para a abóbora reservada
10. Coloque-a em uma assadeira média (33 x 23 cm) e reserve
11. Na batedeira, bata as claras em neve
12. Misture delicadamente o restante da maionese HELLMANN?S light, sem bater
13. Espalhe sobre o recheio da abóbora e polvilhe o queijo ralado
14. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar
15. Sirva em seguida

Informações Adicionais

• VARIAÇÃO Se preferir, misture ao recheio da abóbora 50 g de mussarela light ralada. DICA: A abóbora japonesa é redonda e também conhecida como abóbora cabochã.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/

Aniversário de 3 aninhos do Lorenzo

Tema: George Pig e Família

Casamento Joice e Guilherme

Um casal de noivos super queridos e uma noiva muito empolgada com o dia especial!! Assim podemos descrever como foi a nossa caminhada para um evento tão bonito como foi esse! Nós, da Doces Vó Ema, desejamos que o casamento de vocês seja repleto de amor, alegria e conquistas.... Vocês merecem!! Parabéns pelo casamento!

Local cerimônia e recepção: Solar das Palmeiras - Presidente Getúlio
Decoração: Janete Totiolli 
Fotos oficiais: WA Fotografias

Casamento Norton e Camila...

Noivos super bacanas e uma celebração glamurosa!! Assim podemos descrever o casamento da Camila e do Norton... Lembro-me bem da nossa primeira reunião, ficamos até 23:30 papeando!!! Eram tantas expectativas, tantas coisas boas!!! Agradeço a confiança por nos deixar participar deste momento tão importante com vocês, desejamos uma união repleta de amor, realizações e paz!!

Cerimônia: Catedral São João Batista
Cerimônia: Clube de Caça e Tiro Dias Velho
Decoração: Kerli Decorações
Fotos oficiais: Rodrigo Cedric 
Buffet: Estilo Fazenda - Cinthia Eloise Nascimento Westphal eDeise Andy Brian

Tomates recheados com ricota

INGREDIENTES

• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 4 tomates médios
• 4 dentes de alho
• 100 g de creme de leite light
• 100 g de requeijão light
• 300 g de ricota

MODO DE PREPARO

1. Lave bem os tomates, retire a tampa, retier as sementes e reserve
2. Misture a ricota amassada com o requeijão, o creme de leite e aqueça o azeite
3. Doure levemente o alho e junte a mistura da ricota
4. Misture a salsa e recheie os tomates
5. Dica: Retire uma tampinha da parte de baixo do tomate, para que ele pare em pé
6. Sugestão: Pode ser servido frio ou assado (por 20 minutos)
7. Bom apetite

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/

Massa simples para panqueca

Ingredientes

• 2 copos de farinha de trigo
• 2 copos de leite
• 4 ovos inteiros
• 1 colher (café) de fermento
• Sal a gosto
• Margarina para untar

 Modo de preparo

• Misture a farinha, o leite, os ovos, o fermento e o sal.
• Bata no liquidificador.
• Unte uma frigideira com manteiga.
• Pegue a massa com uma concha e frite.
• Vire dos dois lados para dourar.
• Vá empilhando em um prato.
• Recheie à gosto e sirva.

Dica

• Se a massa estiver grossa junte um pouco mais de leite.
• Sempre que necessário, unte a frigideira com manteiga ou margarina.

Rendimento: 10 porções

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/

Gelatina colorida com creme de leite condensado

INGREDIENTES

• 3 gelatinas de cores diferentes
• 1 gelatina incolor
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro

MODO DE PREPARO

1. Preparar as gelatinas e colocar na geladeira
2. Quando estiverem prontas, corte-as em quadradinhos e coloque-as na travessa
3. Bata o creme de leite e o leite condensado no liquidificador
4. Coloque a gelatina incolor em uma vasilha pequena, adicione 4 colheres (sopa) de água fria, misture e leve ao microondas por 30 segundos, se preferir leve ao fogo sempre mexendo com a vasilha inclinada para não pegar no fundo
5. Atenção, logo após retirar a gelatina incolor do microondas, coloque no liquidificador com os outros ingredientes e bata bem
6. Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/

Corujinhas da Antonella

Aniversário de 1 aninho da Antonella

Tema: Corujinhas
Decoração: Flaviana Junges - Flaviana Junges Decorações

Com Raquel Pereira