Meu primeiro aninho - Guilherme

Tema: Galinha Pintadinha
Decoração: Flaviana Junges Decorações

Vinho quente

INGREDIENTES

• 1 copo de açúcar
• Canela em rama
• Cravo
• 1 l de vinho tinto seco
• 1/2 l de água
• 1/2 maçã (verde ou vermelha) descascada e cortada em fatias

MODO DE PREPARO

1. Queime a metade do açúcar com o cravo e a canela
2. Acrescente o vinho, já misturado com a água
3. Junte a maçã e o açúcar restante
4. Deixe cozinhar um pouco e sirva bem quente

Fonte : http://www.tudogostoso.com.br/

Risoto vegetariano

Ingredientes

2 tabletes de MAGGI® Caldo Legumes

• 3 colheres (sopa) de creme vegetal
• 1 xícara (chá) de arroz integral
• meia xícara (chá) de linhaça
• 1 pitada de açafrão
• 1 cenoura em cubos
• 1 xícara (chá) de brócolis pré-cozidos
• 1 Creme de Leite NESTLÉ® Caixinha    
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• Modo de fazer
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• Em uma panela, coloque 4 xícaras (chá) de água. Quando iniciar fervura, dissolva o MAGGI Caldo e mantenha-o em fogo baixo, enquanto prepara o risoto. Em outra panela, derreta 2 colheres (sopa) de creme vegetal e refogue o arroz e a linhaça. Junte o açafrão, a cenoura e, pouco a pouco, vá despejando o caldo quente, mexendo o risoto até terminar todo o Caldo. Quando o arroz estiver ¨al dente¨ e úmido, retire do fogo, junte a margarina restante, o brócolis e o Creme de Leite NESTLÉ. Sirva imediatamente.
  Faz Bem Saber:
  
  
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• -Os grãos integrais são uma ótima opção para consumir fibras nas refeições. O arrozintegral ganha cada vez mais espaço no dia-a-dia, enriquecendo a alimentação com sabor e saúde. 
  - A linhaça é uma semente oleaginosa proveniente da planta do linho. A qualidade nutricional da linhaça se deve ao seu perfil lipídico e protéico. Cerca de 50% de sua gordura é composta por ácidos graxos, tipo ômega 3
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• Fonte: https://www.nestle.com.br/
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Bolo Baba-de-Moça

Ingredientes

Massa

• 6 ovos
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• manteiga para untar
• farinha de trigo para polvilhar

Recheio

• 1 lata de Leite MOÇA®
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 3 gemas

Cobertura

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 claras
• 1 pacote de coco seco ralado (100g)

Modo de Preparo

Massa:

Bata as claras em ponto de neve e sem parar de bater acrescente as gemas, uma a uma, e o açúcar e deixe bater até obter uma massa homogênea. Desligue a batedeira e misture delicadamente a farinha de trigo e o fermento e volte a bater,em velocidade baixa, para incorporar bem os ingredientes da massa. Despeje a massa em uma fôrma redonda (24 cm de diâmetro) untada e polvilhada e leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada. Retire do forno e espere esfriar.

Recheio:

Em uma panela, misture o LEITE MOÇA, o leite de coco e as gemas e leve ao fogo baixo , mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos). Retire do fogo e deixe esfriar.

Cobertura:

Em uma panela, misture o açúcar com meia xícara (chá) de água e leve para ferver, sem mexer, até obter uma calda em ponto de fio. Enquanto a calda se forma, bata as claras em neve. Não desligue a batedeira e despeje a calda em fio quando estiver no ponto. Bata até que a tigela da batedeira esfrie. Umedeça o coco seco com meia xícara (chá) de água, escorra e reserve.

Montagem:

Corte o bolo ao meio, recheie com a baba-de-moça, cubra-o com o marshmallow e decore com o coco. Sirva a seguir ou conserve em geladeira.

Microondas:

Não recomendamos o preparo desta receita em microondas, pois o resultado final não é satisfatório.

Congelamento:

Se desejar, congele o bolo embalado e etiquetado. Leve ao freezer ou duplex por até 3 meses.

DICA:

Se desejar, regue a massa do bolo com 1 xícara (chá) da calda de sua preferência.

Fonte: http://www.nestle.com.br/

Chocolate quente cremoso

INGREDIENTES

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 4colheres (sopa) de açúcar
• 1 pau de canela
• 1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

1. Em um liquidificador, bata o leite, amido com o chocolate em pó e o açúcar
2. Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver
3. Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo
4. Retire a canela e sirva quente

Fonte : http://www.tudogostoso.com.br/

Aniversário Matheus e Clara

Tema: Circo
Local e decoração: Doce Encanto Casa das Festas e Evelise Baldo Ramos
Fotos: Maria Constance Fotografia
Com: Sueli Dos Santos Lunelli e Marcondes Renato Lunelli